Dubrovník je oblíbeným cílem výletů i dovolené

Dubrovník, který byl již v době Západu společenským letoviskem, posílil svou pověst o kulturní eleganci tím, že v roce 1949 vznikl Dubrovnický festival, kdysi jeden z nejprestižnějších v Evropě. Výstavba velkých hotelových komplexů v Lapad a Babin kuk pomohla učinit z Dubrovníku jeden nejoblíbenější turistických míst v Jugoslávii. Po opravě škody způsobené během obléhání v letech 1991–1992 s pozoruhodnou rychlostí Dubrovník rychle získal svou pozici předního chorvatského rekreačního místa.

Jídlo a pití v Dubrovníku

Výběr ryb a mořských plodů v Dubrovníku je stejně dobrý jako kdekoli na Jadranu. Vody kolem Mljetu a Elafitských ostrovů jsou zvláště bohaté na chobotnice, humry a mušle. Ústřice z nedalekého Stonu mají také velké využití v místních restauracích. Mezi pokrmy spojené zejména s Dubrovníkem patří Šporki makaruli („špinavé makarony“), trubkovité těstoviny podávané s gulášovou omáčkou; a rozata, vanilkový pudingový dezert podobný krémovému karamelu.

Vinice Konavle produkují úctyhodná červená vína odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Plavac.

Kajaky na moři

Mořské kajakování je v Dubrovníku oblíbenou zábavou a hejno oranžově zbarvených vodáků, kteří se táhnou na pláž Banje, se stalo jednou z nejcharakterističtějších památek města. Výlet obvykle zahrnuje skupinovou exkurzi do kajaků pro jednu osobu, vedenou instruktorem. Je vzrušující vidět zděné město a jeho okolní ostrovy z pohledu námořníků. Předchozí zkušenost není nutná a tempo je dostatečně pomalé, aby vyhovovalo většině lidí průměrného zdraví.

Nejběžnější výlety jsou půldenní výlet kolem dubrovnických zdí a nedalekého ostrova Lokrum nebo celodenní výlety na mírně vzdálenější ostrovy Koločep, Lopud a Šipan.